Tête de Moine, stuk 800 gram

Omschrijving

Bij Blanken Food zijn we verheugd om jou Tête de Moine aan te bieden, een voortreffelijke Zwitserse kaas die bekend staat om zijn unieke presentatie en verfijnde smaak. Oorspronkelijk ontwikkeld door monniken in de abdij van Bellelay in de Jura-regio, betekent "Tête de Moine" letterlijk "monnikshoofd", verwijzend naar de traditionele manier waarop deze kaas wordt geserveerd.

Tête de Moine is een halfharde kaas gemaakt van rauwe koemelk en staat bekend om zijn rijke, romige textuur en complexe aroma's die bloemige en nootachtige tonen combineren. Deze kaas wordt niet gesneden, maar in fijne rozetten geschraapt met een speciale tool genaamd de "Girolle". Dit proces verhoogt de blootstelling van de kaas aan de lucht, waardoor de smaken en geuren versterkt worden.

De delicate rozetten van Tête de Moine zijn niet alleen een genot voor het gehemelte, maar ook een visueel aantrekkelijke manier om kaas te presenteren, waardoor het een uitstekende keuze is voor speciale gelegenheden en feestelijke kaasplanken. Het is perfect om te genieten met een glas Pinot Noir of een lichte, fruitige witte wijn die de subtiele smaken van de kaas complimenteert.

Bij Blanken Food zorgen we ervoor dat elke Tête de Moine die je ontvangt met zorg is gerijpt en verpakt, om je de authentieke Zwitserse kwaliteit en ervaring te bieden. Ontdek de verfijnde smaak en unieke presentatie van onze Tête de Moine en laat je gasten versteld staan van deze bijzondere kaaservaring.