Le Chartreux, stuk 3 kg

Omschrijving

Bij Blanken Food zijn we verheugd om jou Le Chartreux aan te bieden, een minder bekende maar uitzonderlijk smaakvolle Franse kaas uit de regio Savoie. Deze kaas is vernoemd naar het grote Chartreusegebergte, waar het recept eeuwen geleden door monniken is ontwikkeld.

Le Chartreux is een halfharde kaas, gemaakt van koemelk en heeft een uitgesproken rijke en romige textuur. De kaas rijpt in natuurlijke kelders, wat bijdraagt aan zijn diepe, complexe smaakprofiel. Het heeft een subtiele, zoetige smaak met aardse ondertonen en een lichte hint van noten en kruiden die zich ontwikkelen naarmate de kaas langer rijpt.

De korst van Le Chartreux is licht vochtig en eetbaar, vaak bedekt met een dunne laag witte tot lichtgele schimmel, die de kaas tijdens het rijpingsproces beschermt en helpt bij de ontwikkeling van zijn unieke smaak.

Le Chartreux is perfect voor het samenstellen van een kaasplank, vergezeld door vers fruit zoals druiven en peren, of als onderdeel van een hartige snack met donker brood en een sterke mosterd. Het past uitstekend bij een scala aan wijnen, van droge witte wijnen tot lichtere rode wijnen, zoals een jonge Pinot Noir.

Bij Blanken Food zorgen we ervoor dat elke Le Chartreux die je ontvangt met zorg is bereid en verpakt, zodat je kunt genieten van de authentieke smaak en kwaliteit van deze bijzondere Franse kaas. Probeer Le Chartreux en ontdek de rijke smaken en tradities van de Savoie-regio.